1、把鮮核桃放到陰涼、乾燥的通風處保存。
2、鮮核桃削皮後放冰箱保存。
3、把核桃裝入的可以密封的塑料袋中,向裏面充入二氧化碳,利用二氧化碳來保存核桃。鮮核桃,又稱青皮核桃,是未經過乾燥過程的核桃,去皮後的核桃仁可以直接食用。