燉素丸子湯的竅門如下：
1. 準備材料：將所需要的素丸子的主要材料，例如豆腐、蔬菜和鮮香菇準備好。選擇優質的豆腐和蔬菜，鮮香菇要新鮮且完整。
2. 製作素丸子：將豆腐壓幹水分，與蔬菜和香菇一起剁碎，加入適量的調味料（例如鹽、胡椒粉等），攪拌均勻。用手將混合物搓成小丸子。
3. 預處理材料：將鮮香菇切成薄片或小塊，蔬菜切成適當大小的塊狀。
4. 燉煮湯底：在鍋中加入適量的清水，放入蔬菜塊和香菇片，煮沸後轉小火慢慢燉煮，以便使湯底更加鮮美。
5. 下素丸子：當湯底的味道燉煮出來後，將素丸子小心地放入煮沸的湯中，煮至丸子浮起即可。
6. 調味：根據個人口味加入適量的鹽、醬油、味精等調味料，提升湯的鮮美。
7. 熬煮一段時間：繼續用小火熬煮一段時間，使素丸子充分吸收湯汁和調味料的味道，湯的口感更醇厚。
8. 最後的調整：嘗一嘗湯的味道，如有需要可以再次調整鹽和其他調味料的量。
9. 裝盤：將燉好的素丸子湯裝盤，可以加入一些葱花或香菜點綴，增加顏色和口感。
以上就是燉好喝的素丸子湯的竅門，希望對你有幫助！
哇咔範
