1、原料:田雞、辣椒、大蒜、生薑、料酒。
2、首先需要田雞處理乾淨切塊,配料切好備用。
3、鍋中燒熱油爆香田雞。
4、加入適量料酒翻炒片刻。
5、加入料酒大蒜生薑翻炒。
6、加入適量鹽醬油調味即可裝盤。