1、用料:板栗1500g、清水適量。
2、板栗用清水洗淨。
3、用刀在背上劃一刀。
4、劃好的板栗用水泡個半小時,然後倒鍋裏大火煮,煮得微熟的樣子。
5、把鍋裏的水倒掉,把鍋中水炒幹,注意隔時翻炒,免得炒焦。
6、炒至板栗開口大多裂開時就可以了。
7、剝好粘蜂蜜吃。