1、小魚先去除內臟,撒鹽醃三個小時。
2、然後用清水洗淨。
3、將洗好的魚身切開。
4、放在陽光下晾曬。
5、3天后取回即可。
6、魚乾是指將新鮮魚類經充分曬乾而成。脱脂魚乾是以優質鮮魚為原料,經過高温蒸煮、烘乾等程序精製而成,各項指標均達到國家規定的標準。