燉臘雞需要放什麼調料好吃 燉臘雞需要放哪些調料好吃

1、原料：臘雞半隻，萵筍1根，胡蘿蔔2根。調料：味精5克、雞精2克、葱姜塊20克、色拉油10克。

2、做法：臘雞剁成塊後用清水泡去鹽分，氽水備用。萵筍、胡蘿蔔去皮，切滾刀塊。鍋內注入油燒熱，放葱姜塊煸香，放入氽好水的臘雞，待水開後倒入沙鍋中，小火燉約25分鐘，調入味精、雞精，再放入胡蘿蔔和萵筍燉至熟爛即可。