洗乾淨的雞皮怎麼保存 洗乾淨的雞皮如何保存

1、將冷凍的雞皮解凍，用清水沖洗乾淨，去除多餘的血水和雜質。

2、將雞皮放入鍋中，加入足夠的水，加入少量鹽和料酒，再加入一些薑片和葱段，煮沸後轉小火慢燉2-3個小時，直至雞皮變軟。

3、將雞皮取出，用廚房紙或毛巾吸乾多餘的水分，然後將雞皮切成小塊或條狀。

4、將切好的雞皮塊或條狀放入烤箱中，以100度左右的低温烘烤2-3個小時，直至雞皮變幹，沒有水分。

5、將烤好的雞皮放在通風乾燥的地方晾涼，然後用密封袋或罐子保存，放在陰涼乾燥處即可。