大閘蟹哪個季節才好吃 大閘蟹哪個季節吃好

1、秋季吃大閘蟹最好。

2、9月到10月：大閘蟹的成熟季節，其中農曆九月雌蟹殼凸黃滿，肉質細嫩；十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，這個時間段最是食蟹的最佳時期。

3、11月的蟹：真正品嚐大閘蟹的季節，刮西北風，吃大閘蟹，還有一個原因：螃蟹受寒以後，肉質收緊，口感細膩更加富於彈性。這時候的螃蟹肉質緊、有嚼勁！