做芋頭放什麼好吃又簡單

做芋頭放什麼好吃又簡單

功效:
芋頭是一種營養豐富的食材，含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B1和礦物質等營養成分。它具有補中益氣、健脾養胃、止瀉和清熱解毒的功效。經常食用芋頭有助於提高免疫力、健脾益胃、促進血液循環和消化功能。

材料:
- 鮮芋頭：500克
- 雞蛋：2個
- 牛奶：50毫升
- 麪粉：適量
- 食用油：適量
- 調味料：鹽、胡椒粉適量

做法步驟:
1. 將鮮芋頭剝皮，洗淨後切成小塊。
2. 在一鍋開水中焯燙芋頭塊，煮熟後撈出，用勺子壓成泥狀。
3. 將芋頭泥加入雞蛋和牛奶，攪拌均勻。
4. 慢慢加入適量的麪粉，攪拌成稠糊狀。
5. 鍋中加熱適量的食用油，用勺子舀起芋頭糊放入鍋中，攤成薄餅狀。
6. 煎至兩面金黃，取出瀝乾油分。
7. 撒上適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味可以加入其他調味料。
8. 切成小塊或者三角形，即可食用。

注意事項:
1. 在煎芋頭餅時，火候要適中，以免煎糊或者煎不熟。
2. 根據個人口味，可以加入葱花、蝦仁或者其他喜歡的配料增加口感和味道。
3. 煎好的芋頭餅可以根據個人喜好蘸醬料享用，例如醬油、蒜蓉醬、甜辣醬等。

以上是一份簡單又美味的芋頭製作方法，既健康又營養，無論是作為早餐、午餐或者下午茶的小吃，都是不錯的選擇。希望大家能夠嘗試一下，享受芋頭的美味！