一般來説,蝦子需要炸約3-5分鐘,直到它們外表金黃脆酥。但具體時間還是要根據炸的温度和蝦子的大小來決定,建議在炸之前熱好油,然後一次只炸少量蝦子,確保它們均勻受熱。炸好後,記得用廚房紙巾吸去多餘的油脂,可以更好享受蝦子的美味。