隔水燉鴿子需要燉多久

隔水燉鴿子的時間取決於鴿子的大小和個人口味偏好。通常情況下，燉鴿子需要大約2-3小時才能達到鮮嫩熟透的狀態。建議在開始燉之前，先將鴿子浸泡在鹽水中，然後將水燒開後，加入調料和配料，再放入鴿子，小火燉煮數小時，直到肉熟軟爛。具體時間可能因個人口感和鍋具類型而有所不同，建議根據實際情況自行調整燉煮時間。