1、需要準備一些豬蹄,花生,八角,生薑片,葱段,香菜,鹽,雞粉,米酒,花生。
2、豬腳清洗乾淨,放到開水裏面燙五分鐘撈出來,放到涼水裏面過一下備用,準備一個電鍋,放入豬腳,葱段,花生生,薑片,然後加入適量的水,八角,在外鍋裏面再加入適量的水,蓋上鍋蓋開始煮。
3、等到開關跳起以後加一些米酒,雞精,鹽拌均勻,外鍋裏面再加入一些水,蓋上鍋蓋一直煮到開關跳起,然後在悶煮十分鐘左右,在吃的時候可以根據自己的喜好添加一些香菜末。