蛇肉燉雞的功效與禁忌 蛇肉燉雞的功效與禁忌是什麼

1、蛇肉具有強壯神經、清熱解毒、延年益壽之功效，可以預防心血管疾病和骨質疏鬆症、炎症或結核。雞湯本來就是進補的，二種一起燉，很滋補的。而且龍鳳湯味道非常鮮美。

2、蛇煲雞有祛風除濕之功效，能治療手足風痛以及皮膚風毒、疥癬、惡瘡等症，對風濕熱、風濕性和類風濕性關節炎等病症也有不錯的食療功效。經常食用蛇煲雞的人既不會長痱子，也不容易長痘。

3、蛇煲雞還有養氣血、通血脈的功效，尤其適合久病體弱、血脈不通、肢體麻木、頭暈乏力等症狀的人作食療養生之用。

4、蛇肉燉雞是一道滋補佳品，部分男女老少，都可以食用，對於怕蛇的人來説，可以選擇不吃蛇肉，可以喝湯吃老母雞，效果也不錯，依然有蛇的功效。特別是小朋友夏季愛長痱子、濕疹，可以喝點蛇肉燉雞湯。

5、蛇肉燉雞真要找禁忌的話，那就是蛇肉要燉熟，要燉爛比較好，避免蛇肉有寄生蟲！一般養殖的蛇寄生蟲機率低，野生蛇容易出現，所以吃蛇肉要燉熟在吃。