1、煮沸消毒法。新買的餐具或者是日常使用的餐具都可以通過煮沸的方法來將餐具放在高温下消毒。方法：先將水煮沸，然後將餐具放在沸水中煮，一半時間為2~5分鐘。這種方法只適用於能耐高温的餐具，以免餐具遇高温變形甚至是爆裂。
2、蒸汽消毒法。新買的餐具或者是日常使用的餐具都可以通過蒸汽消毒來消毒殺菌。方法：將餐具放入蒸汽櫃中使温度升高到100攝氏度消毒5~10分鐘。或者是利用燒開水之後產生的大量蒸汽來消毒餐具。
3、浸泡消毒法。新買的餐具或者是日常使用的餐具都可以通過浸泡消毒法來幫助殺菌。方法：使用漂白粉、高錳酸鉀溶液等消毒液浸泡。注意浸泡的時候消毒液應該沒過餐具，時間為15~30分鐘，浸泡結束之後清水沖洗乾淨。這種方法比較適合不耐高温的餐具消毒。
4、化學消毒法。新買的餐具或者是日常使用的餐具都可以通過化學消毒法來幫助殺菌。方法：選購專用的化學消毒劑，嚴格按照產品説明的濃度進行，浸泡餐具時間為15分鐘左右，最後用流動清水沖洗乾淨殘疾，去除異味。注意使用化學消毒劑應該隨時更新消毒液，避免長時間反覆使用。
5、微波爐消毒法。新買的餐具或日常使用的餐具都可以藉助微波爐進行消毒。方法：將餐具放入微波爐中，調高火3分鐘左右即可。注意使用微波爐消毒要確保餐具可以放入微波爐中。
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