1、隔夜的青椒炒魷魚不能吃。
2、因為魷魚屬於海鮮 , 魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物 , 會損傷肝、腎功能;綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽,烹飪過度或放的時間過長,不僅蔬菜會發黃、變味,硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽,有致癌的作用。