做好的魚過夜還可以吃嗎 隔夜魚能吃不能吃

1、隔夜魚能不能吃需要看魚是否變質。如果魚已經及時放入冰箱冷藏保存，隔夜後的魚沒有異味，沒有發生變質，經過高温加熱後可以食用。

2、如果魚沒有冷藏保存，隔夜後魚已經有臭味，發生了腐敗變質，則此時隔夜魚不能吃。