牛肉放冷凍可以保存多久 牛肉放冷凍能保存多久

1、牛肉在零下10度到18度的條下，可以冷凍能保存三個月左右的時間，如果冷凍温度在零下18度以下，能保存一年半到兩年的時間。肉類中含有豐富的脂肪，比較容易滋生細菌，冷藏的牛肉只能保存2天的時間。

2、要長期冷凍保存牛肉，首先要選擇濕潤、紅潤的新鮮牛肉，將其用清水反覆沖洗幾遍，去除肉上的血水和部分油脂，然後用廚房紙吸乾表面水分，這樣可以減少細菌的滋生，並且再食用時便於處理，清洗乾燥後的新鮮牛肉，可以將其按照所需分量分裝入保鮮袋中，然後將保鮮袋抽成真空狀態，可以隔絕氧氣，減少細菌、微生物等繁殖的概率，最後將處理好的牛肉放入冷凍庫冷凍保存即可。