1、主料:方便麪2、雞蛋2、火腿1、油適量。
2、輔料:胡蘿蔔1、西紅柿1、葱1、豆瓣醬適量、玉米粒(可放可不放)適量。
3、所需要的食材都切丁備用,雞蛋打散少放點鹽拌勻。
4、首先將雞蛋翻炒好了,備用。
5、接着倒入油,等油熱了,放葱和豆瓣醬爆香。
6、先放胡蘿蔔丁,(因為胡蘿蔔丁比較硬)。
7、翻炒一下,接着放入火腿翻炒。
8、放入方便麪(方便麪用熱水泡軟,把水濾掉,方便麪不要用水煮)。
9、把炒好的雞蛋放入鍋中,接着放入方便麪調料。
10、等調料翻炒均勻後放入玉米粒。
11、最後放入西紅柿,關火,用餘熱翻炒即可。