1、主料:鹽漬裙帶200克。
2、輔料:葱適量、青紅椒適量、鹽5克、魚釀醬油2大勺、陳醋1大勺、魚露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺。
3、漬裙帶200克配料:葱、青紅椒各適量調料:鹽5克、魚釀醬油2大勺、陳醋1大勺、魚露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺。
4、將鹽漬裙帶菜放水中浸泡10分鐘,洗掉海鹽和沙子。
5、擠幹水分後切散(不要太散,吃起來不方便,橫豎來幾刀就好)。
6、調入鹽5克、魚釀醬油2大勺、陳醋1大勺、魚露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺。
7、充分攪拌均勻後裝盤即可,最好撒上葱白絲點綴。