年夜飯的湯菜怎麼做 如何做好湯菜

1、選購豬板骨為食材。因為其骨，燉煮後入口肉爛，鮮嫩。

2、豬皮去除肉，只留豬皮，做為食材，並切成中條狀。

3、選購甜玉米為食材，並將玉米，切成半邊狀，以便入味。

4、花生做食材，以增進湯中營養搭配。

5、紅棗做食材，以起到入口補血的保健作用。

6、骨頭入高壓鍋，放入適量水。

7、待水放好後，將玉米入鍋。

8、準備好後，蓋好高壓鍋蓋，以大火燉二十五分鐘為宜。