1、製作紅糖的主要原料是甘蔗。
2、先將甘蔗的水榨出來,然後就是熬製過濾過程,具體做法是把榨出來的甘蔗水放在鍋裏煮開,經過過濾後再接着煮45分鐘左右,紅糖就製作完成了。紅糖是甘蔗經榨汁,蒸煮,過濾,濃縮而形成的一種蜜糖,由於紅糖是甘蔗做成的,所以紅糖中還保留着甘蔗的味道。