肉丸子做法 肉丸子怎麼做

1、原料：豬肉、胡椒粉、生粉、雞精、薑汁水、料酒等適量。

2、首先把豬肉去皮，切成小塊，放入料理機中，加入胡椒粉打成肉末，盛出後加入鹽攪拌均勻。

3、然後把姜切粒，葱切葱花，倒入肉末中攪拌均勻，揉成丸子。

4、最後放入鍋中蒸五六分鐘即可。