1、先將青梅洗乾淨,然後放鹽繼續裏面醃製幾分鐘時間。
2、然後用清水洗乾淨之後,瀝出水晾曬,把水分曬乾。
3、準備乾淨的罐子,然後放入青梅。然後放入冰糖適量。接着把酒白酒倒進去,把蓋子,口要封好。
4、浸泡的青梅酒起碼要半年左右才可以喝,如果浸泡時間越長,味道越濃會更甜。浸泡過的青梅不能再吃。