1、主料:滷豬大腸1條、酸菜1顆。
2、輔料:小米椒2個、蒜苗2顆。
3、酸菜掰出洗乾淨,泡5分鐘。
4、洗乾淨的酸菜切碎。
5、蒜苗和小米椒洗好分別切段。
6、鍋裏放油,把小米椒和蒜苗放鍋裏炒。
7、倒下酸菜翻炒兩分鐘。
8、然後倒入滷豬大腸翻炒一分鐘即可。