如何做出香脆的金絲年糕 怎麼做出香脆的金絲年糕

1、食材：年糕70克、麪條50克、1勺芝麻、1勺燒烤料、半勺孜然、葱花2克。

2、首先需要將細麪條把年糕纏繞起來固定好。

3、然後起鍋，油温達到七成熱時，將纏繞好的年糕下鍋，小火炸至焦脆出鍋。

4、鍋留底油放入芝麻、燒烤料和孜然炒香下入年糕翻炒均勻。

5、最後撒上葱花即可出鍋，香脆的金絲年糕就做好了。