1、材料:豬板油或者肥肉2000克。
2、先把肥豬肉或者豬板油稍微清洗下。
3、豬肉皮不要,把肥豬肉或者豬板油切塊。
4、起鍋開火,鍋一定要把水燒乾。然後放入切好的油或肉,大火慢慢翻炒。
5、翻炒出油後,大火轉小火,慢慢熬炸。
6、一直熬到油慢慢變成有點金黃色就不要再炸了。
7、把炸好的肥豬肉或者板油渣先盛在盤中隨自己處置。
8、再拿裝豬油的碗把豬油盛出。
9、待豬油冷卻凝固就好了。