1、主料:大頭菜800克,黃瓜200克。輔料:香油20克,精鹽15克。
2、將大頭菜擇洗乾淨,切成細絲,用開水燙一下,晾涼,擠去水分;黃瓜洗淨,切成細絲。將大頭菜、黃瓜放入盆內,加入香油、精鹽,拌勻即成。