餅乾是怎麼做的 餅乾的做法

1、黃油80g、糖粉60g、雞蛋25g、低筋麪粉150g。

2、黃油室温軟化後，加入糖粉，攪拌至黃油呈淡黃色。

3、將雞蛋分三次加入，每次雞蛋液和黃油充分融合後再加入下一次。

4、加入過篩後的麪粉，攪拌均勻後，用手捏製成表面光滑的麪糰。

5、用擀麪丈擀至0.5釐米厚的麪餅。

6、用各種餅乾印壓出形狀。

7、用牙籤在餅乾表面扎出各種造型。烤箱預熱後，放入烤箱烘烤至表面金黃色即可。