1、雞蛋2個,番茄醬100g,柿子椒50g,麪條(生)150g,食鹽適量。
2、西紅柿切塊;
3、青椒切塊;
4、雞蛋加少許鹽,打勻;
5、油熱後,放入雞蛋炒一下,再加入西紅柿青椒翻炒,加鹽調味後備用。
6、麪條放入鍋中煮熟;
7、將麪條過水,加入炒好的滷,拌勻即可。