1、白麪粉50克,黃豆麪粉25克,雞蛋,水,鹽,蒜苗白麪,黃豆麪,(也是豆粉)適量,雞蛋兩個,水適量。
2、把準備的豆麪,白麪,雞蛋兩個,加水,拌勻。
3、加適量鹽,切碎的蒜苗,蒜苗也可以是葱花,韭菜,拌勻。
4、熬子上放油,倒入麪糊。做熟一面,再在另一面上倒點油,然後翻面。
5、熟了,煎餅的味道,有豆香味,沾點醋,更美味。