1. 巖茶生長在巖石縫隙中,因為環境惡劣,所以生命力強,茶樹生長緩慢。
2. 巖茶採摘後,只經過晾曬和簡單的揉捻加工,沒有其他工序的加工。
3. 巖茶香氣濃郁,口感醇厚,回甘持久,有石頭的清香和礦物質的味道。
4. 巖茶具有獨特的巖韻,因為生長環境的影響,茶樹吸收了大量的礦物質,茶湯富含礦物質,具有口感醇厚、甘爽、細膩的石頭清香。
5. 巖茶茶湯橙紅,透明度高,茶葉的色澤和形態也非常美麗,是一種美觀和口感俱佳的茶品。