1、用料:土豆1個、胡蘿蔔1根。
2、輔料:味極鮮2勺、醋2勺、香油10滴、糖少許、鹽適量、小紅辣椒碎1個。
3、土豆,胡蘿蔔去皮擦絲,入開水鍋焯熟,時間別太長,就不脆了。
4、撈出過涼水。
5、輔料調汁,充分混合,攪拌均勻。
6、倒入雙絲,攪拌均勻。
7、裝飾葱碎,完成。