1、內熱大、正上火的人,由於大蒜有熱性,所以不適合吃。
2、有眼疾的人,大蒜會比較刺激眼睛,所以患有眼病的人不適宜吃。
3、有胃病的人,雖然臘八蒜很開胃助消化,但是有胃病的人吃完或導致反酸燒心的情況,容易加重胃病。