茶樹菇鴿子湯的做法

茶樹菇鴿子湯的做法如下：

材料：
- 鴿子（約500克）
- 茶樹菇（約200克）
- 薑片（適量）
- 葱段（適量）
- 料酒（適量）
- 鹽（適量）
- 清水（適量）

步驟：
1. 將鴿子洗淨後切塊，茶樹菇洗淨後切大塊。
2. 熱鍋加入少許食用油，將薑片和葱段爆香。
3. 將鴿子塊加入煸炒至變色。
4. 加入適量的料酒煮一會兒，去腥味。
5. 加入足夠的清水，待水煮沸後，撇去浮沫。
6. 煮沸後轉小火，繼續燉煮約1個小時，直到鴿子肉熟爛。
7. 在最後15分鐘加入茶樹菇，繼續燉煮至茶樹菇煮熟。
8. 根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

茶樹菇鴿子湯做法簡單，營養豐富，不僅有滋潤肌膚的功效，還有滋補益氣的作用，適合大部分人食用。