香菇枸杞鴿子湯的做法

香菇枸杞鴿子湯的做法如下：

材料：
- 鴿子 1只
- 香菇 5朵
- 枸杞 適量
- 姜塊 3片
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 清水 適量

步驟：
1. 鴿子洗淨後切塊，香菇洗淨切片備用。
2. 鍋中加入適量的清水，放入鴿子塊，用中火煮沸後撇去浮沫。
3. 加入姜塊和料酒，繼續煮10分鐘。
4. 然後加入香菇和枸杞，繼續煮15分鐘，直到鴿子肉變得酥爛。
5. 最後加入適量的鹽調味，攪拌均勻即可。

温馨提示：
1. 鴿子湯具有滋陰補腎、潤膚養顏的作用，適合體質虛弱、容易疲勞的人羣食用。
2. 枸杞和香菇可以提供豐富的營養，增強免疫力。
3. 如果喜歡湯更濃稠，可以在最後加入少許的澱粉水勾芡。
4. 可根據個人口味調整鹽的用量，但不宜過多，以免影響健康。