粉絲怎麼泡發 粉絲怎麼樣泡發

1、粉絲用温水泡發。首先倒入温水之後，往裏加入一勺鹽，加入鹽能夠增加粉絲的延展性，能夠使粉絲泡發出來之後既有韌性又不易斷，吃起來很軟不夾生。

2、然後蓋上蓋子去泡發15分鐘，這時粉絲就泡發完全了。

3、泡發粉絲既不能用冷水，也不能用滾燙的開水。若用冷水泡發，時間會非常久，若用開水，易使粉絲髮黏，成為坨狀。