1、第1步、帶魚處理乾淨（同時放入鹽滷上）、雙面切成紋理。
2、第2步、葱切成小段 薑切片與十三香味精混合備用。
3、第3步、將混合材料倒入帶魚中。
4、第4步、混合均勻醃製入味。
5、第5步、蘸上少許麪粉（雙面）。
6、第6步、下入熱油中炸至兩面金黃即可
哇咔範
