1、主料:青椒五個。
2、輔料:雞蛋一個、麪粉適量。
3、配料:食鹽適量。
4、準備所有食材。
5、辣椒切成辣椒圈。
6、青辣椒圈打入雞蛋加入適量的食鹽和十三香。
7、將加入調料的青辣椒和雞蛋攪拌均勻。
8、往青辣椒蛋液中加入適量的面。
9、加入麪粉後攪拌均勻。
10、鍋加熱倒入適量的麻油。
11、油熱後倒入攪拌好的青辣椒麪糊開始煎。
12、煎到雙面起金黃色的焦散開即可起鍋了。