天麻燉雞是一道中醫養生美食,具有以下功效與作用:
1. 補腦益智:天麻是一種常見的中草藥,具有益智養腦的效果。燉雞湯時加入天麻,可以幫助改善記憶力、提高注意力和集中力。
2. 安神補腎:天麻具有鎮靜安神的作用,有助於緩解焦慮、失眠等神經緊張症狀,並且還能夠補充腎臟能量,對於腎虛導致的身體乏力、腰腿痠軟等症狀也具有一定的緩解作用。
3. 滋養肝腎:天麻具有滋補肝腎的功效,可以調理肝腎功能,緩解肝腎不足導致的眩暈、頭暈、耳鳴等症狀。
4. 增強免疫力:燉雞湯本身就具有補血、滋養肌膚、增強免疫力等作用,在加入天麻後,可以進一步提高免疫力,增強抵抗力,減少感冒和其他疾病的發生。
總之,天麻燉雞能夠養腦益智、安神補腎、滋養肝腎,增強免疫力等,對於改善身體健康、提高免疫力都有一定的幫助。但是,每個人的體質不同,如果有特殊的身體情況,建議在食用前諮詢醫生或中醫師的建議。