糯米泡的有點酸味還能吃嗎 糯米泡的有點酸味還能不能吃

1、糯米泡的有點酸味不能吃。

2、一般來講糯米餿了的味道是酸的，在變質時會產生有各自特徵的酸味或餿味，其中碳水化合物會分解產生單糖、雙糖、有機酸、醇、醛類物質，因此會產生酸味或酒味，同時也説明糯米已經滋生了大量的細菌等微生物，這樣的糯米中含有細菌毒素，如誤食會引發腹瀉、腹痛、嘔吐等細菌性食物中毒症狀，建議儘快扔掉為宜。