燕窩最佳保存方法 燕窩最佳保存方法介紹

1、燕窩用密封性薄膜袋或密封性密封罐裝好，放到自然通風陰涼的地方，不必放入電冰箱或冷藏室格。在我們燕窩出產地，燕窩不是放進電冰箱中存儲的，由於燕窩會伴隨着自然環境改變環境濕度。除此之外，燕窩還會繼續汲取其周圍別的食品傳出的味道，造成燕窩喪失其原來的蛋白香味兒。

2、燕窩乾貨知識不必放到電冰箱或微波爐加熱的頂端，發熱量會讓燕窩黴變，也不必放到濕冷的地區，濕冷的地區會使燕窩長黴。處理方式不正確而發覺燕窩有輕度發酶，能用軟毛牙刷加少量水份洗淨，將之風乾就可以，不能拿來太陽曬，會比較嚴重影響其質量，若發覺燕窩變色或深灰色是早已發黴了建議丟掉。