1、川貝燉豆腐。材料:川貝15g (一般藥材店可以買到)、水豆腐250g、冰糖適量
2、做法:將川貝研碎,備用;
3、水豆腐清水浸泡約15分鐘後撈起,備用;
4、燉盅洗乾淨後注入適量開水;
5、把豆腐放入到燉盅內,然後川貝,冰糖放在豆腐上;
6、蓋上燉盅蓋,放入鍋內隔水燉約1小時,川貝燉豆腐就做好了。