地瓜普通做法 地瓜的家常做法

1、地瓜餅：把地瓜蒸熟，然後放入碗中弄成地瓜泥，加入白糖、麪粉、雞蛋，攪拌均勻，揉圓壓平，放入油鍋中煎至兩面金黃色。

2、炸地瓜條：把煮熟的地瓜碾成泥，把麪粉、奶粉和地瓜泥混合攪拌，弄成條狀，表面裹上一層面包糠，放入微熱的油鍋中炸至金黃色即可。

3、地瓜粥：大米洗淨煮成粥，把地瓜切成片蒸熟，碾成泥，攪拌在大米粥裏，即可食用。