如何做咖喱蛋包飯 咖喱蛋包飯怎麼做

1、食材：雞蛋3個、洋葱適量、土豆一個、胡蘿蔔一個。

2、洋葱、土豆、胡蘿蔔，切成大粒，起鍋燒油，下所有的蔬菜，翻炒幾下，放清水，咖喱醬，半盒牛奶，煮十五分鐘，湯汁濃稠後放西蘭花煮一分鐘。

3、碗中打入雞蛋，打散，起鍋燒油，下雞蛋液，像視頻中那樣，把雞蛋弄兩下，蓋在米飯上，倒上煮好的咖喱即可。