1、主料:雞腿5個、土豆1000克、小米椒8個、葱適量、姜一塊、小米椒適量、油適量、冰糖適量、山楂適量、孜然粉適量、燉肉料適量、老抽、料酒和鹽適量;
2、準備好所需食材和調料。
3、將土豆切大塊,葱、姜、小米椒切碎。
4、電壓力鍋內倒油後放入葱、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和燉肉料。
5、再倒入老抽、料酒和鹽。
6、將雞腿和土豆塊放入鍋內,用筷子將調料和食材攪拌勻,加上蓋子選擇大概十分鐘的時間,時間到了鬆氣開蓋即可,如果覺得味淡了些開蓋後再加少許食鹽拌下出鍋即可。