三文魚骨湯的做法大全

三文魚骨湯是一道美味又營養的湯品，下面是三文魚骨湯的做法大全：

所需材料：
- 500克三文魚骨
- 1個洋葱，切碎
- 2個大胡蘿蔔，切片
- 2根芹菜，切片
- 3片姜，切絲
- 1小束葱，切段
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量生薑絲
- 適量香菜葉，切碎

步驟：
1. 將三文魚骨清洗乾淨，用紙巾擦乾水分，放入一大鍋中。
2. 加入足夠的水，大火煮沸。
3. 將洋葱、胡蘿蔔、芹菜和薑片放入鍋中，煮沸。然後降温至中小火燉煮30分鐘，去除浮沫。
4. 用漏網將湯倒入另一個乾淨的鍋中，濾掉魚骨和蔬菜渣。
5. 將湯煮沸，加入適量鹽和胡椒粉調味。
6. 把湯盛入碗中，撒上適量生薑絲和香菜葉進行裝飾。

温馨提示：
- 三文魚骨容易散碎，在燉煮時要小心攪拌。
- 燉煮時的時間可以根據個人口感調整，如果想要更濃郁的口味，可以延長燉煮時間。
- 可以根據個人口味添加其他蔬菜、調味料等。