牛肉芹菜怎麼炒好吃

牛肉芹菜是一道美味健康的家常菜，下面是一種簡單的做法，希望你會喜歡。

材料：
- 牛肉：適量（切絲或切片）
- 芹菜：適量（切段）
- 葱薑蒜：適量（切末）
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 花椒粉：適量
- 油：適量

步驟：
1. 將切好的牛肉用料酒、鹽、生抽和白胡椒粉醃製10分鐘。
2. 熱鍋加油，放入葱薑蒜末，煸炒出香味。
3. 加入醃製好的牛肉煸炒至變色。
4. 加入芹菜段繼續翻炒片刻。
5. 加入雞精、鹽、花椒粉炒勻。
6. 最後加入適量水，用大火翻炒至湯汁變濃稠即可。

根據個人口味，你也可以根據自己的喜好加入一些輔料，比如香菇、胡蘿蔔或豆芽等。