肉丸燒湯的做法

肉丸燒湯是一道美味可口的湯品，下面是一種常見的肉丸燒湯的做法：

材料：
- 豬肉絞肉 200克
- 雞蛋 1個
- 麪粉 50克
- 葱末 適量
- 薑末 適量
- 食鹽 適量
- 雞精 適量
- 清湯 適量

步驟：
1. 將豬肉絞肉放入碗中。
2. 加入蛋、麪粉、葱末、薑末、適量的食鹽和雞精。
3. 用筷子或手攪拌均勻，直到肉餡粘稠。
4. 用手將肉餡捏成小圓肉丸。
5. 將清湯倒入鍋中燒開。
6. 將肉丸放入沸水中煮熟，肉丸會浮起時即可起鍋。
7. 加入適量的食鹽和雞精調味。
8. 最後撒上一些葱末作為裝飾即可。

温馨提示：
- 可以根據個人口味加入適量的蔬菜，如白菜、胡蘿蔔等。
- 如果喜歡口感鮮嫩，可以將豬肉絞肉用刀背拍打幾下，使其更加細膩。
- 湯的味道可以根據個人喜好調整，例如可以加入適量的醬油、料酒等提升口感。