1、材料:菜乾、豬肺頭、北杏、姜、鹽、雞精。
2、菜乾需提前浸2個小時,沖洗幹待用。
3、豬肺頭對半切開切成小塊,用鹽抓洗一會再用水沖洗乾淨待用。
4、湯鍋注水放進菜乾、豬肺頭、薑片、北杏大火燒開轉小火燉一個小時。
5、熄火,調入適量的鹽和雞精即可。