1、首先,將水燒開後,倒入意麪,煮十分鐘。
2、煮麪的同時,準備下配菜。將大蒜切片。蝦仁用蠔油、料酒、胡椒醃製。
3、番茄去皮後,切碎。
4、意麪煮熟後,撈出。
5、下蒜瓣爆香,炒蝦仁,倒出備用。
6、重起油鍋,倒入蒜末和番茄,翻炒。加入蝦仁,番茄醬、鹽、胡椒調味後,加適量水。
7、倒入意麪,翻炒。
8、最後,即可裝盤。簡單又好吃的番茄蝦仁意大利麪開就做好啦!